กัมเพส 200 g น้ำตาลปั้นตุ๊กตาแต่งเค้ก ดอกไม้ Gumpaste200 g

น้ำหนัก : 200 กรัม
ขนาด : 10 x 10 x 7ซม.
บรรจุในถุงซีล ฉีกซองพร้อมใช้งานทันทีค่ะ
ส่วนผสม
✅น้ำตาลไอซิ่ง + น้ำ + ไขมันพืช + ไข่ขาว
ไม่มีสารกันบูด เจลาติน ถั่ว แป้งสาลี เนื้อสัตว์ นมวัว

❤️กัมเพส(Gumpaste) ใช้สำหรับปั้นตุ๊กตาตกแต่งเค้ก รับประทานได้
-เหมาะสำหรับ ปั้นดอกไม้ ปั้นคน ปั้นอักษร เมื่อแห้งจะแข็งค่ะ
-ผลิตจากน้ำตาลไอซิ่ง ไม่มีส่วนผสมของไข่ขาว เจลาติน และ สารกันบูดทุกชนิด
-สะอาด มีกลิ่นหอมหวานของน้ำตาลธรรมชาติ ไม่มีสารฟอกขาวเด็กเล็กทานได้ ปลอดภัย
-คุณสมบัติ เหนียว นุ่ม แต่ไม่ติดมือ ปั้นงานแข็งขึ้นรูปไว ผสมสีง่ายไม่เปลืองสี
ไม่ติดพิมพ์ ไม่ติดแผ่นรอง ปั้นได้เลยโดยไม่ต้องโรยแป้ง


วิธีใช้งาน
1.นวดให้นิ่มมือประมาณ10ครั้ง ปั้นออกมาแล้วผิวจะเนียนค่ะ
***น้ำตาลที่ยังไม่ได้ใช้งานให้ปิดถุงสนิทห้ามโดนอากาศ มิฉะนั้นจะแห้งแล้วปั้นยาก
2.ปั้นขึ้นรูปตามต้องการ หรือกดใส่พิมพ์ซิลิโคน
3.วางตากบนฟองน้ำ หรือ วัสดุที่มีรูพรุน เช่น ตะกร้า โดยวางทิ้งไว้ในห้องที่อากาศถ่ายเท/ห้องแอร์
***ไม่จำเป็นต้องตากแดดค่ะ
รอให้น้ำตาลแห้งเพียง15นาที ชิ้นงานจะแข็งพอที่หยิบไปแต่งเค้กได้
4.หากต้องการให้แห้งสนิทเพื่อเก็บรักษาได้นาน สามารถเข้าอบที่อุณภูมิต่ำ 50-60องศาเซลเซียส ระยะเวลา 2-4ชม. หรือจนกว่างานจะแห้งสนิท ถ้าใช้อุณหภูมิสูงกว่านี้น้ำตาลจะละลายค่ะ (ห้ามนำเข้าอบพร้อมเค้ก)

การเก็บรักษากัมเพสที่ยังได้ใช้งาน
1.แช่ตู้เย็น 1 ปี (ก่อนใช้งานให้วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2-4 ชม. ค่ะ)
2.แช่แข็ง 2 ปี
3.อุณหภูมิห้อง 15 วัน

การเก็บรักษาชิ้นงานที่ปั้นเสร็จแล้ว
1.ซีลถุงให้สนิท แช่ตู้เย็น/แช่แข็ง 2 ปี
2.ซีลถุงให้สนิท ไว้ที่อุณภูมิห้องได้ 2-6เดือน โปรดระวังความชื้นเข้าถุง จะมีจุดใสๆเกิดขึ้นที่ผิว งานเสียหายต้องทิ้งค่ะ

Gum paste is a soft and pliable sugar dough but unlike fondant it dries completely hard. This makes it perfect for creating detailed cake decorations like roses daisies and other flowers. It’s also slightly more durable than fondant so you can roll it out into thin layers to create ruffles without a fear of tearing. Gum paste dries out very quickly too so you’ll want to keep it covered while working with it to keep it from drying out. Though it is edible Fondant and gum paste can be stored the same way. To store cover with a thin coating of solid vegetable shortening and wrap tightly with plastic wrap. Place in an air-tight container and store at room temperature for up to two weeks If you notice that your fondant or gum paste is drying more quickly than you’d like you can knead in a little bit of solid vegetable shortening to help soften it. If you’ve just covered your cake with fondant and you notice that it’s starting to tear or rip you can also use your finger to rub solid vegetable shortening in a circular motion around the tear to fix it.